Sizlere çocuklarınızın da afiyetle yiyebileceği besleyici bir tarif vereceğim.Hem besleyici hem de lezzetli bu tarifi yapmanızı şiddetle tavsiye ediyorum..Şiddetle değil tabiki de sevgiyle tavsiye ediyorum..
MALZEMELER.
1 su bardağı yarma
1 adet büyük boy soğan
3 çorba kaşığı domates biber salçası karışık
1 çorba kaşığı tereyağı
200 gr yemeklik dana eti
süslemek için maydanoz
karabiber
zeytin yağı
YAPILIŞI:
-Yarmayı bir gece önceden suda bekletin.Ben bekletmedim düdüklü de pişirdim.
-Beklettiğiniz yarmaları et ile birlikte haşlayın.Etlerinizin küçük parçalar halinde olmasını sağlayın.
-Haşlanan et ve yarmanın suyunu kesinlikle dökmeyin.
-Başka bir yerde soğanı yemeklik doğrayın.
-Zeytin yağında bir güzel kavurun.tuzunu ekleyin.
-Salçasını da ekleyip kavurmaya devam edin.
-Kavurma işleminin sonunda tereyağını ve karabiberini katın.
-Haşlanan yarmalı etin içine dökün.
-Soğanların pişmesi için biraz daha kaynatın.
-Soğanlar pişince ocağın altını kapatın ve kıyılmış maydanoz lie servis edin.
AFİYETLE
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder