tel şehriye tavuk sosunda

İyi günler sevgili takipçilerim!Geçen fırında limonlu tavuk yaptığımı hatırlarsınız..Tavuğun sosunu atmayıp ne yapayım acaba diye düşünürken eşimin isteği üzerine şehriyeli domatesli çorba yapmaya karar verdim..sosun o inanılmaz lezzeti çorbanın içine öyle bir işlemiş ki sakın kalan tavuk soslarınızı atmayın..Tavuk suyundan bahsetmiyorum bakın!Tavuk sosu diyorum..Farkları şu sosun içinde sarımsak,limon kabuğu,tereyağı,kekik ve karabiber vardı..Ben bu sosu dökmedim ve çorbada değerlendirmeyi düşündüm..çok da iyi yaptım size de tavsiye ederim..

MALZEME LİSTESİ:
1 su bardağı tavuk sosu
1 adet büyük boy domates
tel şehriye
1 tatlı kaşığı domates salçası
maydanoz
tuz
üzeri için kızarmış ekmek


YAPILIŞI:
-domatesi rendeleyelim ve suyunu çekmesinin bekleyelim..
-suyunu çeken domatese sosu ilave edelim,salçasını koyalım.
-salçası şöyle bir içinde erisin ve birleşsin sosla..
-ardından bir istediğiniz kadar su ilave edin.
-suyun kaynamasını bekleyin.
-kaynayan suya tel şehriyeyi bırakın.
-maydanozunu kıyın.
-şehriyeler pişince ocağın altını kapatın.
-isterseniz çorbanın üzerine bir diş rendelenmiş sarımsak ilave edin..
-kızarmış ekmek ile servis edin..

Işıl ışıl mutfaklar için KERAMİKA ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz...