denemediyseniz kesinlikle tavsiye edeceğim çok hafif bir yaz yemeğidir..hem besleyici hem de çok hafif bu lezzetli yemeği yapmanız için işte tarifi:
MALZEMELER:
1 demet semiz otu
3-4 yemek kaşığı yemeklik zeytin yağı
2 adet soğan
1,5 yemek kaşığı domates biber salçası karışık
yarım kilo domates(2 -3 adet)
1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı haşlanmış nohut
üzeri için (yoğurt,kuru nane,sarımsak)
-soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz
-soğanları zeytin yağında kavuruyoruz.
-kavrulan soğanların üzerine salçayı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz..
-domatesleri doğrayıp ekliyoruz.
-semiz otunu kesip koyuyoruz.
-en son bulgur ve nohutunu ekleyip çok az su koyup yemeği pişmeye bırakıyoruz.
-pişen yemeğimizin kenarlarına yoğurt koyuyoruz..
-yoğurtun üzerine kuru nane serpiyoruz.
-en son olarak da sarımsağı ezip yemeğin üzerine koyuyoruz..
AFİYETLE SEVDİKLERİM..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder