KUSKUSLU YOĞURT ÇORBASI

Tadından hoşlanacağınız bir çorba tarifi vereceğim size..ilk olarak kayınvalideminin lezzetli ellerinden yediğim bu çorbayı oğluşum o kadar çok sevdi ki ben de her türlüsünü yapmaya karar verdim.aslında .malzemeler hep aynı sadece içine koyulan makarna çeşidi farklı..kimine erişte koyuyorum,kimine arpa şehriye bugünkine de kuskus koydum..aslında bir deneme yapmak istedim bakalım pişmiş kuskusla da olacak mı?oldu..hem de aynı lezzetle..eğer sizin de benim gibi önceden pişmiş tereyağlı kuskusunuz varsa ve bununla ne yapacağım diye düşünürseniz bu çorba  kurtarıcınız olabilir..

gelelim tarifine:

MALZEMELER:

1 büyük kase yoğurt
2 adet domates
1 yumurta
1 su bardağı pişmiş kuskus(pişmemişse yarım su bardağı kuskus)
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
tuz
nane
acı biber


YAPILIŞI:
Önce domatesleri rendeleyelim ve suyunu alması için tencereye koyalım..başka bir yerde yoğurt,un,yumurtayı iyice çırpalım,içine 1 su bardağı su ilave edelim karıştıralım ve suyunu çekmiş olan domateslerin üzerine dökelim..suyu size az gelecek olursa bir miktar daha ilave edebilisiniz..çorba kaynayana kadar karıştıralım.
tavada tereyağını kızdıralım nane ve acı biberi ilave edelim kaynayan çorbanın üzerine dökelim..çorba kıvam alınca altını kapatalım ve tuzunu ilave edelim..tuzu pişerken ilave edilmez çünkü çorba kesilebilir..AFİYETLE..