KIZARTMA KÖFTE
MALZEMELER
500 gram kıyma
1 adet kurusoğan
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
Maydanoz
Tuz, karabiber,pulbiber, kimyon
YAPILIŞI
Kıymanın içine soğan rendelenir,yumurta,ekmek içi,doğranmış maydanoz,tuz, karabiber, pulbiber, kimyon eklenerek iyice yoğurulur. Uzun ince köfteler yapılır, una bulanan köfteler bol ateşte kızartılır..
NOT:köfte una bulanınca fazla yağ çekmiyor..
a avvv una bulanan köfte yağı çekmiyor olayını hemencecik denemeliyim teşekkür ederim eline sağlık:)
YanıtlaSilben de ilk denediğimde şaşırmıştım..çok yağ çekmemesi mükemmel bir olay..rica ederim denediğin zaman haberim olsun merek ederim şimdi..
YanıtlaSil