Kasım 21, 2013

KAŞARLI PIRASALI BÖREK


MALZEMELER:

3 adet yufka
yarım kilo pırasa
100 gr kaşar peyniri
50 gr beyaz peynir
zeytin yağı
tere yağı
karabiber

SOSU İÇİN

1 su bardağı süt
yarım çay bardağı zeytin yağı
3 adet yumurta

YAPILIŞI:
-Pırasaları ince ince doğrayın ve zeytin yağında kavurun.
-Kavrulan pırasaya 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin.
-Karabiberini ve tuzunu ekleyin.
-Ocağın altını kapatıp,kaşar peynirini rendeleyin.
-Beyaz peynirini ekleyin.
-Yufkaları tepsiye yerleştirin.
-Orta yerine gelince harcını koyun.
-Kalan yufkayı üzerine didikleyin.
-Böreğinizi nasıl bölmek istiyorsanız,öyle bölün.
-Kesilen böreğin sosunu karıştırıp dökün.
-Kesmemizin sebebi sosun içerisine işlemesi için.
-Üzerine çörek otu ve kırmızı biber döküp;fırına verin.
-250 derecede üzeri nar gibi olana kadar pişirin.


5 yorum:

  1. Ellerine sağlık.Tarif ve fotoğraflar çok güzell..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM NURSEVİN HANIMCIM..SEVGİLERİMLE..

      Sil
  2. Ellerinize sağlık,pırasayı bende böreklere çk yakıştırıyoru..Resimlere bayıldım..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim nursen hanımcım güzel sözleriniz için..

      Sil
  3. Ellerinize sağlık süper görünüyor herkese tavsiye ederim gerçekten çok lezzetli bir börek

    YanıtlayınSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...