malzemeler
1 çay bardağı tarhana
100 gr kıyma
2 ym kaşığı tereyağ
1 ym kaşığı salça
1,5 lt et suyu yada su
tuz
hazırlanışı
Orta boy tencereye tereyağı alıp eritiyoruz içine kıymayı ilave edip kıymayı kavuruyoruz. Salçayı da ekleyip salça kokusunu verene kadar çeviriyoruz. Üzerine suyu ve tarhanayı koyuyoruz kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Tuzsuz olmaz tabi ağız tadımıza göre tuzu ayarlıyoruz. Dumanı üzerinde servis yapıyoruz..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder