LAVAŞ BÖREĞİ

LAVAŞLARI DÖRDE BÖLELİM  TEREYAĞI VE ZEYTİN YAĞINI KARIŞTIRIP ÜZERİNE SÜRELİM ARASINA HELLİM PEYNİRİ YERLEŞTİRİP RESİMDEKİ GİBİ KATLAYALIM.ÜZERİNE BİR SU BARDAĞI SÜT DÖKÜP BİR GECE BUZDOLABINDA BEKLETELİM..ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP KIZARANA KADAR FIRINDA TUTALIM..

CEVİZLİ KAŞARLI KÖFTE

MALZEMELER:

300gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
yarım su bardağı ceviz
100 gr kaşar peyniri(KAŞARLAR KÜP KÜP DOĞRANSIN SEVDİKLERİM)
1 çorba kaşığı tereyağı
biraz zeytin yağı
fesleğen,kekik,karabiber,tuz
bir tutam maydanoz


MALZEMELERİ KESİP DOĞRAYIP BİÇİP KARIŞTIRALIM VE BİR GÜZEL YOĞURALIM..BİRAZ BUZDOLABI BEKLEMESİ YAPALIM..VE ŞEKİL VERİP PİŞİRELİM..YEMEDİM BU KÖFTEYİ HİÇ BİR YERDE SADECE İÇLİ KÖFTE HAVASI VERMEYE ÇALIŞTIM..ÇOK GÜZEL OLDU BENDEN SÖYLEMESİ SİZDEN YAPMASI VE YEMESİ..SEVGİYLE..

SÜRPRİZ KURABİYE

BENİM TARİFİMDİR

MALZEME LİSTESİ
1 paket margarinin yarısı tereyağı yarısı margarin(oda sıcaklığı)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz(çekilmiş olsun)
1 paket bitter çikolata
vanilya
biraz tuz
kabartma tozu
1 adet yumurta
aldığı kadar un

DIŞ MALZEMESİ İÇİN:
kakao,hindistan cevizi,pudra şekeri(pudra şekeri fazla olsun kakaosu arzuya kalmış)


YAPILIŞI:(HAMUR BİR GECE BUZDOLABINDA BEKLİYOR)

çikolata dışındaki bütün malzemeyi yoğurup kıvamlı bir hamur elde ediyoruz..hamurdan bir parça ayırıyoruz bunu çikolata ile karıştırıyoruz.elimizde iki renk hamur oldun.(kurabiyenin içine konulacağı için çok fazla hamur ayırmayın)şimdi açık renkli hamurdan bir parça koparalım ve içini içli köfte açar gibi açalım..çikolatalı hamuru küçük top yapıp içine yerleştirin ve elinizle yuvarlayarak şekil verin..170 derecelik fırında pişirelim..çıkar çıkmaz hazırladığımız dış malzemenin içine atıp bulayalım..isterseniz ben biraz da tarçın ve şekeri karıştırıp bunun içinde de buladım..iki renk kurabiyem oldu..LEZZETİ ENFES BİR KURABİYE HAZIR SANDI YİYEN KİŞİLER..SEVGİYLE KALIN..

YAŞASIN YEMEK YEMEK adlı grupta birinci olan tarifim ve hediyesi...

çok teşekkür ederim pınarcım.iyi günlerde kullanacağım inşallah..

YEMEK adlı yemek blogundan kazandığım hediyelerim..

teşekkür ederim MUTFAK SELMA hediyelerin hepsi birbirinden güzel..

fındıklı kurabiye

malzemeler:
1 paket margarin(yarısı teryağı)  ODA SICAKLIĞINDA OLSUN
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı fındık
vanilya
kabartma tozu
bir fiske tuz
aldığı kadar un
4 çorba kaşığı kakao
yarım paket bitter çikolata(bıçakla keserek koyun)

bütün malzemeyi elimizle çok fazla yoğurmadan karıştıralım..çok yoğurmak margarini yumşaklaştırır ve fazla un koymanıza sebep olur..bir gece bekletebilirseniz hamurunuzu daha kıtır oluyor,yoksa vaktiniz bir saat bekletin buzdolabında yeterli.elinizle istediğiniz şekli verin atın fırına pişsin kurabiyeciklerimiz..170 de ayarlayın fırını ohhh!

1 su bardağı sütü çok derin olmayan bir tabağa dökün fırından çıkan kurabiyeleri de süte bandırın gitsin..çok tutmayın ha sütte sadece arkalı önlü yapıalın size mis gibi süt kokulu kurabiyeler..evet evet browni kurabiyede de aynı işlem yapılıyor duyar gibiyim iç sesleri..