KARAMELLİ HAVUÇ TOPLARI

MALZEMELER:

*YEDİ-SEKİZ ADET HAVUÇ

*2 PAKET PETİBÖR BİSKÜVİ(340 GR)

*1,5 SU BARDAĞI ŞEKER(ŞEKER MİKTARI SİZE DE KALABİLİR)

*YARIM PAKET KREMA

*1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI

YARIM SU BARDAĞI DAMLA ÇİKOLATA

1 SU BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ

1 SU BARDAĞI CEVİZ

1 ÇAY BARDAĞI SU

1 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN

YAPILIŞI:

*HAVUÇLARI RENDELEYİN.

*BİR ÇAY BARDAĞI SU EKLEYİP PİŞİRİN.HAVUÇLARIN TAMAMEN PİŞMESİ GEREKİYOR.

*BAŞKA BİR YERDE ŞEKERİ YAPIŞMAZ BİR TAVAYA KOYUN.ERİYİP KAHVERENGİ KIVAM ALANA KADAR HİÇ KARIŞTIRMAYIN.TAMAMEN ERİDİĞİNDE KREMASINI EKLEYİN VE TAHTA KAŞIKLA KARIŞTIRIN.

*ALTINI KAPATIP TEREYAĞINI EKLEYİN.

*PİŞEN HAVUÇLARLA KARAMELİ BULUŞTURUN.

*KARIŞIM SOĞUDUĞU ZAMAN BİSKÜVİLERİNİ ELİNİZLE UFALAYARAK KOYUN.ÇOK UFALAMADAN EKLEYİN.EĞER KARIŞIM ÇOK CIVIK OLURSA BİRAZ DAHA BİSKÜVİ EKLEYİN.

*CEVİZİ DİŞE GELECEK ŞEKİLDE UFALAYIN.KARIŞIMA EKLEYİN.

*YARIM SU BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİNİ KOYUN.

*DAMLA ÇİKOLATAYI VE TARÇINI EKLEYİP ELİNİZLE KÜÇÜK TOPLAR YAPIN.

HİNDİSTAN CEVİZİNE BULAYIP SERVİS YAPIN.

AFİYETLE..

PAŞA KURABİYESİ

Malzemeler:
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
200 gr tereyağı(oda sıcaklığı)
1 yumurta
1 çay bardağı damla çikolata
vanilya,kabartma tozu
aldığı kadar un
tarçın,pudra şekeri(karıştırılacak)

Yapılışı:
irmik,pudra şekeri,tereyağı,yumurta,çikolata,vanilya,kabartma tozunu bir kaba alın.Ununu yavaş yavaş ekleyerek kıvamlı bir hamur elde edin.İstediğiniz şekilde şekillendirin.180 dereceli fırında pişirin.(süresini veremiyorum her fırın farklı zamanda pişirir.)
Fırından çıkar çıkmaz tarçın ve pudra şekerine bulayın.Ben çok az tarçına buladım.Siz isterseniz daha bol tarçın kullanabilirsiniz.AFİYETLE..

pastane poğacası

selam sevgili takipçilerim.Yeni bir bebek heyecanı evimizin içinde;o yüzden sizlerle çok fazla sohbet edemeden bir an önce tarifime geçmek istiyorum..Bununla ilgili başka bir postumda sizlerle uzun uzun konuşmak istiyorum..

AYRICA ÜRÜN SPONSORUM OLAN KERAMİKA NIN TABAKLARINI KULLANMAK BENİM İÇİN BÜYÜK BİR GURUR..

MALZEMELER:

*1 SU BARDAĞI SÜT
*1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ(YARISI AYÇİÇEK,YARISI ZEYTİN YAĞI)
*1 PAKET İNSTENT MAYA(TEK KULLANIMLIK OLANLARDAN)
*1 FİSKE ŞEKER
*TUZ
ALDIĞI KADAR UN
*2 YUMURTA BİRİNİN SARISINI AYIRIN
*1 TATLI KAŞIĞI PEKMEZ
*YARIM ÇAY BARDAĞI SU
*SUSAM(ÜZERİ İÇİN)
*KAŞAR PEYNİRİ
*SUCUK

YAPILIŞI:

ÖNCE MAYAYI BİR KABA BOŞALTIN.
ÜZERİNE BİRAZ ILIK SU DÖKÜN.
ILIK SÜTÜ EKLEYİN.ELİNİZLE KARIŞTIRIN.
YAĞINI EKLEYİN.
TUZUNU EKLEYİN.
ODA SICAKLIĞINDA YUMURTAYI KOYUN.
UNUNU EKLEYE EKLEYE KIVAMLI BİR HAMUR ELDE EDİN.
HAMURU BİRAZ DA TEZGAH ÜZERİNDE YOĞURUN.
BİR KABIN İÇERİSİNE ALIN VE ÜZERİNİ SIKI BİR ŞEKİLDE KAPATIP YARIM SAAT DİNLENDİRİN.
KABARAN HAMURDAN İSTEDİĞİNİZ BÜYÜKLÜKTE PARÇALAR KOPARTIP ELİNİZLE AÇIP SUCUK VE KAŞARINI KOYUN KAPATIN.
ÜZERİNE ÖNCE YUMURTA SARISI SONRADA SULANDIRDIĞINIZ PEKMEZİ SÜRÜN.
SUSAMINI DÖKÜN VE 200 DERECELİK FIRINDA NAR GİBİ OLANA KADAR PİŞİRİN..

NOT:ŞİMDİ GELDİ KOMŞUMDAN YENİ ÖĞRENDİĞİM BİR PÜF NOKTASINA..TEŞEKKÜR EDERİM GÜLPERCİM..

FIRINDAN SICAK SICAK ÇIKAN POĞAÇALARIN ÜZERİNİ ÖNCE BİR HAVLU KAĞITLA KAPATIN..ONUN ÜZERİNE DE MUSLUĞUN ALTINDA TAMAMEN ISLATIP SIKTIĞINIZ HAVLUYU SERİN..BAŞKA BİR TEPSİYLE ÜZERİNİ KAPATIN VE SOĞUMASINI BEKLEYİN..BÖYLECE POĞAÇALAR PASTAHANEDEN ALDIĞINIZLA AYNI KIVAMA GELİYOR..DENEYİN  VE FARKI GÖRÜN..AFİYETLE..