mantarlı bulgur pilavı

Basit lezzetli,pratik,kolay,besleyici bir tarif ile karşı karşıyayız sevgili takipçilerim..hem göze,hem de mideye hitap eden bu pilavı sizlerle paylaşmaktan büyük bir keyif alıyorum..umarım siz de beğenirsiniz..

MALZEMELER:

1,5 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet soğan
250 gr kültür mantarı
2-3 çorba kaşığı tereyağı
zeytin yağı
karabiber,tuz

YAPILIŞI:
-soğanları yemeklik doğrayıp zeytin yağında pembeleştirelim.
-soğanlara kavrulurken tuz da ilave edelim.
-tereyağını da ekleyip,mantarları doğrayalım.Karabiberini ekleyelim.
-mantarlar  suyunu çekip kızarınca bulgurunu ilave edelim.
-3 su bardağı sıcak su ekleyip tencerenin altını iyice kısık konuma getirelim.
-suyunu çeken pilavın altını kapatıp,demlenmeye bırakalım.

AFİYETLE SEVDİKLERİM.