cookie

Bir KUKİ yolculuğuna daha hoş geldiniz..kahvaltıya gelen arkadaşlarım için özenle hazırladığım bir kurabiye çeşidi..tarifini bir internet sitesinde gördüğüm ve sadece bir defa okuduğum tarifi aklımda kalan ölçüsünde yaptım..yine kalbimin sesini dinleyerek ilavelerde bulundum..tazeliğini de uzun süre korudu diyebilirim.gelelim malzeme listesine:

2 paket bitter çikolata
1 paket arzuya göre çikolata(sütlü,antepli,fındıklı..bıla bıla)
aldığı kadar un diyemiyorum çünkü ununu çok koymuyoruz..
yarım su bardağı şeker
100 gr tereyağı yoksa margarin
vanilya,kabartma tozu
1 çay bardağı fındık tozu(isterseniz büyük çekebilirsiniz  rondodan fındıkları)
antep fıstığı tozu da koydum(2 çorba kaşığı kadar
bir tutam hindistan cevizi
1 yumurta

yapılışı:
benmari usulü çikolataların istediğiniz iki paketini eritin.erittiğiniz kaba yağı ve şekeri de ilave edin onları da eritin.az soğumasını bekleyin,(çok soğumasın)diğer malzemeleri de koyun ama yumurtayı undan önce ilave edin ve kaşıkla karıştırın..ununu çok koymuyoruz burası önemli;çünkü elimizle hiç yoğurma yapmayacağız bu kurabiyeyi.ununu azar azar ekleyin ve kaşıkla tepsiye koyulabilecek bir kıvama getirin..yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kaşıkla kurabiyeleri istediğiniz büyüklükte dökebilirsiniz.önceden ısıtılan fırında pişirin(fırın derecesini ve zamanını vermiyorum çünkü her fırın farklı zamanlarda pişiriyor) 

afiyet bal şeker olsun..