KIYMALI PİDE PİZZA..

en kısa sürede tarifini yazacağım..mutlaka deneyin enfes bir şey oldu..

Nereden başlasam nasıl anlatsam bu tarifi bilemiyorum.lezzeti desen ayrı görüntü desen ayrı..bu da kendi tarifim bir yerden bakarak yapmadım sadece altıncı hissim biliyorsunuz.önce çokkk sevdiğim bir pizza hamurum var onun malzemesini vereyim sonra içine geçeriz.

hamuru:
1 paket kuru maya(tek kullanımlık olanlardan)
1 fincan süzme yoğurt(ya da evde hangisinden varsa)
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıcağa yakın su
1 fincan zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker
aldığınca un

yapılış:
unu açın içine mayayı ve suyu dökün şekeri ilave edin sonra diğer malzemeleri istediğiniz sırada koyun..güzel bir hamur elde edeceksiniz onun yoğurulan hamurun ağzını streçle sarın üzerini kapatın ve 1 saat bekletin.(hamur çok oluyor siz azaltarak da yapabilirsiniz)

iç malzeme:
300 gr kıyma
2 büyük soğan
4 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
1 kilo domates
taze nane
3 adet kapya biber
5-6 adet yeşil biber
zeytin yağı
karabiber,tuz,kekik
1 çorba kaşığı domates   
1 çorba kaşığı biber salçası

NOT:BEN SOSUNU KIŞLIK HAZIRLADIĞIM DOMATESTEN KULLANDIM..VE SUYUNU BİRAZ SÜZDÜM DOMATESİN..

bütün malzemeyi rondodan geçirdim çok su gibi yapmadım ama hatırlatırım.sonra hazırladığım hamura sürdüm.üzerine de tereyağı parçaları koydum..200 derece fırında ısısını ayarlayarak pişirdim.çıkmaya yakın kaşar peyniri döküp fırından çıkardım.ÇOK GÜZEL OLDU MUTLAKA YAPIN..