malzemeler:
1 kase yoğurt(büyük bir kase olsun)
1 yumurta
3 adet domates
1 çay bardağı arpa şehriye
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı kaymak(kaymak koyarsanız yağ koymayın)
tuz,nane
yapılışı:
domatesleri bir tencerede rendeleyin ve suyu gidesiye kadar pişirin...(eğer yoğurdunuz yağlı ise ve kaymak koyacaksanız yağ koymayın..ben bu çorbayı hiç yağ koymadan sadece kaymak ile yaptım..)
başka bir yerde yoğurdu unu ve yumurtayı iyice çırpın suyunu alan domateslerin üzerine biraz soğuk su ilave edin ve karıştırdığınız yoğurtlu karışımı tencereye dökün..kaynayana kadar karıştırın..kaynayınca arpa şehriyeyi ilave edin..arpa şehriyeler pişene kadar kaynatın..arada karıştırın ki şehriyeler yapışmasın tencereye..pişince altını kapatın biraz soğumasını bekleyin ve nanesini ve tuzunu ilave edin..SERVİSE HAZIR AFİYETLE..
yoğurt,domates,çorba